月別アーカイブ: 2014年12月

白トリュフの誘惑 4

トリュフ・デイナーの後、我々は地下のバーでさらに飲み続けた。ベッドに入ったのが午 … 続きを読む

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白トリュフの誘惑 3

ソムリエが持ってきたのはイタリア/ヴェネト州を代表するワイン、2007 年のダル … 続きを読む

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白トリュフの誘惑 2

ソムリエは2005年のシャトー・パヴィを選んだ。サン・テミリオン格付け、プルミエ … 続きを読む

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白トリュフの誘惑

11月30日の朝早くにスイスの友人から電話があった。「白トリュフを食いに行かない … 続きを読む

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バカの壁 14

生き物には本来、危険を回避しようとする能力が備わっている。「君子危うきに近寄らず … 続きを読む

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メディアの罪 2

NHK スペシャルはNHKを代表するドキュメンタリー番組として高い評価を受けてい … 続きを読む

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